.: ABC du Vin :.
Dégustation
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SÉC SÉD SÉN SÉR SÉV
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1. Sécher
( ) Voir aussi : Séché
3. Séché
( ) (Too dry | Secado) Vin perdant son moelleux et son gras. Résultat d'un vin trop longtemps en fût ou bien ayant passé son apogée, le vin est âcre et parfois amer avec un goût de pomme acide. Synonyme : Desséché Voir aussi : ... suite
2. Sécheresse
( ) (Dryness) Manque de moelleux et de chair pour un vin blanc (excès d'acidité).

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