- 1. Trafiqué
- ( ) Vin dont on a modifié les caractéristiques pour dissimuler un défaut (élevage en fût trop long pour cacher le manque de matière, ajout d'un autre vin,...). Lexique du vocabulaire technique du vin : Dénaturé
| - 11. Traître
- ( ) Mauvais vin ou vin facile à boire mais fortement alcoolisé. Synonyme : Perfide
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- 2. Train de bulle
- ( ) Description de la quantité, la régularité et la taille des bulles de gaz s'échappant d'un vin effervescent dans un verre. Lexique du vocabulaire technique du vin : Bulle, Site de nucléation
| - 12. Trempine
- ( ) France. Vendée.Soupe a base de vin et de morceaux de pain. Voir aussi : Soupe de perroquet
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- 3. Trait
- ( ) Variation aromatique d'odeur ou de couleur. Synonyme : Nuance
| - 13. Trinquer
- ( ) (Clink glasses, to toast | Anstossen | Brindar | Brindar) Choquer des verres l'un contre l'autre pour célébrer un évènement, une personne, un vœu... Synonyme : Choquer
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- 4. Trame
- ( ) (Weave | Trama) Voir aussi : Constitution du vin
| - 14. Triste
- ( ) (Sad | Traurig | Triste) Vin sans relief, manquant d'acidité, d'arômes...
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- 5. Tranchant
- ( ) Voir aussi : Incisif
| - 15. Trouble
- ( ) (Turbid | Trüb | Turvo | Turbio) Défaut du vin constaté en bouteille par la présence de matière ou de particules en suspension.Normal pour un vin durant sa fermentation et son élevage. Synonyme : Nébuleux Voir aussi : ... suite
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- 6. Tranquille
- ( ) (Still | Still | Tranquilo | Tranquilo) Vin sans effervescence.Ce nom est souvent donné au vin de base utilisé pour produire un vin effervescent. Lexique du vocabulaire technique du vin : Effervescence
| - 16. Troène
- ( ) (Privet | Liguster | Alfena | Alheña) Arôme floral de certains vins blancs.
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- 7. Transparence
- ( ) (Transparency | Transparencia) Mesure la limpidité et la brillance d'un vin, l'absence de corps étrangers ou de trouble du vin.Antonyme : Louche. Synonyme : Cristallin, Limpidité Voir aussi : Échelle de limpidité ... suite
| - 17. Truffe
- ( ) (Truffle | Trüffel | Trufa) Arômes de sous-bois pouvant se rencontrer dans de grands vins rouges de garde (Pomerol) et certains grands vins blancs secs (Montrachet).
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- 8. Transparent
- ( ) (Transparente) Voir aussi : Échelle de limpidité, Transparence
| - 18. Truffé
- ( ) Voir aussi : Truffe
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- 9. Travail
- ( ) Voir aussi : Goût de travail
| - 19. Très haute épaule
- ( ) (Top-shoulder) Voir aussi : Jonction
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- 10. Traîne
- ( ) Voir aussi : Avoir de la traîne
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