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Dégustation
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OEI
OEN
OEU
Oeil de crapaud
Dégustation
Ang.
Clamping plate eye
Nom donné aux grosses bulles produites par un mauvais vin effervescent.
Lexique des mentions du vin :
Vin effervescent
Lexique du vocabulaire technique du vin :
Bulle
,
Effervescence
,
Méthode champenoise
,
Méthode Charmat
,
Méthode rurale
Dernière modification:
21 Avril 2012
Éditeurs:
Sylvain Torchet
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