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Dégustation
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Goût de soufre

Dégustation
Ang. Sulphur taste
All. Schwefelgeschmack
Port.Eu. Gosto a enxofre, Sabor a sulfuroso
Esp. Gusto de azufre, Gusto de sulfuroso
Arôme chimique provoqué par un méchage ou un soufrage excessif.
Défaut.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Méchage, Soufrage
Synonyme : Goût sulfureux, Odeur sulfurée
Dernière modification: 4 Juin 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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