- 1. Glacé
- ( ) (Ice-cold | Eiskalt | Gelado | Helado) Vin dont la température de service est très basse : 0 à 6° C. Synonyme : Frappé
| - 6. Glou-glou
- ( ) Bruit délicat du liquide se déversant d'une bouteille dans un verre.
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- 2. Glaireux
- ( ) (Zähschleimig | Flemoso) Vin ayant une consistance graisseuse ou huileuse, atteint par la maladie de la graisse. Lexique du vocabulaire technique du vin : Maladie de la graisse
| - 7. Gluant
- ( ) (Klebrig) Terme très péjoratif pour un vin huileux, voir visqueux (maladie de la graisse). Lexique du vocabulaire technique du vin : Maladie de la graisse
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- 3. Glissant
- ( ) (Glatt | Resbaladizo) Vin facile à boire. Synonyme : Coulant
| - 8. Glycine
- ( ) Arôme floral de certains vins blancs.
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- 4. Glisser
- ( ) Voir aussi : Glissant
| - 9. Glycériné
- ( ) (Glycerinhaltig) Vin gras et onctueux.C'est une qualité. Voir aussi : Gras, Onctueux
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- 5. Glou
- ( ) Terme originaire de Belgique désignant un vin souple et moelleux.
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