Dégustation Ang. Immature, Stemmy, Unripe All. Grasig Port.Eu. Averdiscado, Verde
Marque l'acidité excessive d'un vin due à des raisins récoltés insuffisamment mûrs, à un égrappage mal réalisé ou à un vin trop jeune nécessitant une garde supplémentaire. Dégage des arômes végétaux ou herbacés.