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Dégustation
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Fermeté

Dégustation
Ang. Firmness
Esp. Firmeza
Vin rouge dont les caractéristiques principales sont l'acidité et les tanins mais sans déséquilibre par rapport à ses autres caractéristiques.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Tannin
Voir aussi : Acidité
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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