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Vocabulaire technique du Vin
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Moisissure

Technique Viticulture
Ang. Mould
All. Schimmel
Port.Eu. Bolore, Mofo
Esp. Moho
Champignon microscopique se développant au contact de l'humidité dans les futailles, les moûts ou le vin.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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