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Vocabulaire technique du Vin
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Calas
Technique
Viticulture
Mot d’origine espagnol désignant un échantillon de liège brut de 25 cm * 25 cm découpé sur l’arbre ou sur des planches sélectionnées pour observer l’épaisseur de ce tissu végétal (possibilité ou non de faire des bouchons), ses qualités et son grain.
Voir aussi :
Chêne-liège
,
Liège
Dernière modification:
17 Septembre 2019
Éditeurs:
Sylvain Torchet
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