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Vocabulaire technique du Vin
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Cascaret

Technique Oenologie
France. Bordelais.
Manœuvre effectuant des tâches simples dans les chais.
Lors du soutirage, il est chargé d'aider le tireur et le rinceur.
Voir aussi : Rinceur, Soutirage, Tireur
Dernière modification: 27 Août 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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