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Vocabulaire technique du Vin
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Canne

Technique Oenologie
Ang. Canne
All. Kanne
Esp. Caña
Récipient en forme d'arrosoir ou de broc utilisé pour le transport du vin à l'intérieur du chai notamment pour les opérations d'ouillage.
Contenance : de 15 à 20 litres.
Synonyme : Broc
Voir aussi : Ouillage
Dernière modification: 29 Septembre 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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