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Vocabulaire technique du Vin
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Sédiments

Technique Oenologie
Ang. Sediments
All. Sediment
Port.Eu. Sedimentos
Esp. Sedimentos
Ensemble des particules en suspension qui se déposent au fond du contenant, principalement pour les vins nouveaux. On les élimine par soutirage ou par décantation.
Lexique de la dégustation : Décantation
Voir aussi : Soutirage
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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