- 1. Sédimentation
- (Oenologie) (Sedimentação | Sedimentación) Dépôts des particules en suspension dans le vin par gravité. Voir aussi : Débourbage, Sédiments
| - 3. Sédiments
- (Oenologie) (Sediments | Sediment | Sedimentos | Sedimentos) Ensemble des particules en suspension qui se déposent au fond du contenant, principalement pour les vins nouveaux. On les élimine par soutirage ou par décantation. ... suite
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