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Vocabulaire technique du Vin
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Bois de mûrier

Technique Tonnellerie
Autrefois utilisé pour le transport des vins ou pour la construction de petits tonneaux.
Son utilisation réservée à des vins blancs entraîne une coloration du vin contenu et des notes sucrées et fleuries (violette).
Dernière modification: 14 Février 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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