- 1. Boarmia gemmaria
- (Viticulture) Nom scientifique de la chenille arpenteuse à losanges. Synonyme : Chenille arpenteuse à losanges
| - 11. Bois de Bosnie
- (Tonnellerie) 19ème Siècle.Désigne les merrains venant de Bosnie qui étaient utilisés pour la production des vins de palus car très riches en tanins. Synonyme : Merrains de Bosnie Voir aussi : Tannin
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- 2. Boarmie des bourgeons de la vigne
- (Viticulture) (Rhombenspanner) Papillon de couleur brun grisâtre dont les chenilles hivernantes rongent les bourgeons et les feuilles lors du débourrement de la vigne.Traitement par insecticide. Synonyme : Peribatodes ... suite
| - 12. Bois de châtaignier
- (Tonnellerie) (Madera de castaño) Bois utilisé pour l'élevage du vin notamment en foudre.Le châtaignier contient plus de tanins que le chêne et a une porosité plus importante. Cela permet une évolution plus rapide du ... suite
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- 3. Bocksbeutel
- (Mesure) (Bocksbeutel) Allemagne. Bade. Neuweier. Steinbach. Umweg. Schuepfergrund. Taubertal. Varnhalt. Franken. Franconie. Grèce. Agioritiko. Céphalonie. Paros. Péloponnèse. Italie. Alto Adige (Südtiroler). Bozner Leiten. Greco ... suite
| - 13. Bois de coeur
- (Tonnellerie) (Heartwood) Voir aussi : Duramen
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- 4. Bocoy
- (Mesure) (Bocoy | Bocoy | Bocoy | Bocoy) Espagne. Jerez.Fût d'au moins 500 litres (640 à 800 L).
| - 14. Bois de flèche garnie
- (Tonnellerie) Voir aussi : Bois de pays
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- 5. Boeuf
- (Tonnellerie) France. Charentes.Type de Bondonnière. Synonyme : Tarière Voir aussi : Bondonnière
| - 15. Bois de frêne
- (Tonnellerie) Voir aussi : Frêne
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- 6. Bois blanc
- (Viticulture) Voir aussi : Aubier
| - 16. Bois de greffe
- (Viticulture) (Edelholz, Edelreis | Bud stick | Madeira para enxertia | Madeja de injertar) Bois de multiplication de plants ligneux.En clair, la branche sur laquelle sont prélevés les yeux pour la greffe.
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- 7. Bois d'acacia
- (Tonnellerie) Le bois d'acacia peut être utilisé pour la fabrication de tonneaux destinés à l'élevage de vins blancs.Les arômes transmis par l’élevage en acacia vont de l’épice légère au clou de girofle (selon la chauffe ... suite
| - 17. Bois de mûrier
- (Tonnellerie) Autrefois utilisé pour le transport des vins ou pour la construction de petits tonneaux.Son utilisation réservée à des vins blancs entraîne une coloration du vin contenu et des notes sucrées et fleuries (violette). ... suite
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- 8. Bois d'Amérique
- (Tonnellerie) 19ème Siècle.Désigne les merrains venant du Canada et des Etats-Unis (Nouvelle-Orléans).Merrains de qualité très variable à l'époque empêchant leur utilisation régulière. Synonyme : Merrains d'Amérique
| - 18. Bois de pays
- (Tonnellerie) 19ème Siècle.Désigne les merrains venant de l'Allier, du Cher, de la Creuse, de la Haute-Vienne, de l'Indre utilisés essentiellement pour le logement des alcools (Cognac) et des vins de palus. Synonyme : ... suite
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- 9. Bois d'enfonçure
- (Tonnellerie) Voir aussi : Enfonçure
| - 19. Bois de rajeunissement
- (Viticulture) (Replacement spur | Tragholz, Verjüngungsholz | Ramos de regeneção | Madera de rejuvenecimiento) Lorsque l'on coupe un bras ou une branche de vigne, on laisse un rameau chargé d'assurer une fructification ... suite
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- 10. Bois d'écart
- (Tonnellerie) Merrains de second choix.
| - 20. Bois de remplacement
- (Viticulture) Rameau de vigne restant après la taille sur lequel poussera les grappes de raisins.Taillé court par rapport aux Longs bois. Synonyme : Courson Voir aussi : Long bois
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