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Vocabulaire technique du Vin
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Bois d'Amérique

Technique Tonnellerie
19ème Siècle.
Désigne les merrains venant du Canada et des Etats-Unis (Nouvelle-Orléans).
Merrains de qualité très variable à l'époque empêchant leur utilisation régulière.
Synonyme : Merrains d'Amérique
Dernière modification: 14 Février 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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