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Vocabulaire technique du Vin
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ÉTA ÉTH ÉTI ÉTO ÉTR ÉTU ÉTÉ

Étripage

Technique Oenologie
Ang. Racking off, Slaughter
Port.Eu. Passagem a limpo, Tiragem da mãe
Esp. Desliado
Séparation des lies du vin soit par précipitation naturelle, soit par pressurage.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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