Technique ViticultureOrganisme professionnel créé en 1962 sous le nom de Association Nationale Technique pour l'amélioration de la Viticulture (ANTAV) et devenu en 1986, Établissement National Technique pour l'Amélioration de la Viticulture (ENTAV).
La mission de l'Entav est la sélection, la conservation et la diffusion de clones sous la tutelle de l'Inra et des organisations professionnelles viticoles.
Le 12 mars 2007, l'ITV est fusionnée avec l'Entav (Établissement National Technique pour l'Amélioration de la Viticulture) pour former l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).