.: ABC du Vin :.

Vocabulaire technique du Vin
.: ABC du Vin :. .: ABC du Vin :.  Dictionnaires    Top 10    A propos    Liens    Connexion
1 2 3 4 5
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
° º Â Ç È É
Α Β
EA EC ED EF EI EJ EL EM EN EO EP EQ ER ES ET EU EV EX
ESC ESP ESQ ESS EST

Estérification

Technique Oenologie
Ang. Esterification
All. Esterbildung, Veresterung
Port.Eu. Etereficação
Esp. Esterificación
Réaction chimique résultant de la combinaison d'un acide et d'un alcool.
Participe à la formation des arômes de fruits (acétates) et au bouquet.
Voir aussi : Acide, Alcool
Dernière modification: 26 Juin 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
 Suggérer un mot | Signaler un bug | Envoyer la page | Ajouter aux favoris | Ajouter au moteur de recherche | Version imprimable
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13