Vin Italie. Lombardie. Oltrepò Pavese.
(Sang de Judas).
Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.
Vin rouge effervescent de dessert issu des cépages Barbera (65% maximum), Croatina : (25% minimum) et/ou Pinot noir, Ughetta, Uva rara (45% maximum) avec un minimum de 30 g/L de sucres résiduels.
Vin à la robe rubis profond avec des reflets violacés avec des arômes d'épices, de fleurs et de fruits frais.