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| Mentions du Vin |
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Vin de repasse
Vin
Vin obtenu par addition d'eau sur les marcs (sans addition de sucre) mis en cuve après le pressurage, la boisson obtenue est réservée à la consommation personnelle du vigneron.
L'opération peut être répétée.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Vin de marc
L'opération peut être répétée.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Vin de marcDernière modification: 29 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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