Vin Ang. Cheap house wine Port.Eu. Vin d'une nuit Esp. Vino de una noche
Vin rouge obtenu par une cuvaison rapide mais plus longue que celle des rosés (12 à 14 heures). Le vin d'une nuit est un vin léger, coloré peu tannique et facile à boire. Ils sont destinés à être consommés au comptoir, en carafe ou comme vin de table.