.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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Claret

  1. Vin
    Ang. Claret
    All. Claret
    Port.Eu. Clarete
    Esp. Clarete
    États-Unis.
    Appellation semi-générique pour un vin rouge de style bordelais.
  2. Vin
    France. Bordeaux.
    Mention pour un vin rouge d'Appellation d'Origine Protégée à la robe rouge claire.
    Voir aussi : Clairet
  3. Vin
    Royaume-Uni.
    Désigne le vin rouge de Bordeaux.
    Le clairet fut introduit en Angleterre après l'invasion par Guillaume le Conquérant. A cette époque, les vins étaient uniquement des vins jeunes, légers, à boire rapidement. Ils ne pouvaient pas se garder plus d'un à deux ans.
    Le claret est alors un vin issu de cépages blancs et rouges cultivés et vinifiés ensemble.
    L'expression : Lorsque le vin est tiré, il faut le boire, vient de ce fait.
Dernière modification: 22 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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