- 1. Cacher
- (Koscher | Kosher | Kosher) Voir aussi : Vin kasher
| - 11. Cantina
- ( ) Italie.Cave, chai ou caveau.
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- 2. Caecubum
- Voir aussi : Cécube
| - 12. Cantina cooperativa
- ( ) Italie.Cave coopérative de producteurs.
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- 3. Calabre
- ( ) Italie.Il s'agit d'un moût viné utilisé pour la préparation des vins de liqueur.Équivalent de l'Arrope espagnol.En France, désignait une mistelle dans les cafés, désuet. Synonyme : Arrope
| - 13. Cantina sociale
- ( ) Italie.Cave coopérative de producteurs.
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- 4. Calimocho
- ( ) (Calimocho) Espagne. Pays basque.Boisson formée d'un mélange à part égale de vin et de cola. Synonyme : Calimucho, Kalimotxo
| - 14. Capsule-congé bleue
- ( ) France.Capsule représentative de droits pour les livraisons de vin de table ou vin de pays et IGP, n’est plus obligatoire à compter du 1er juin 2019. Lexique du vocabulaire technique du vin : Capsule-congé Voir aussi : ... suite
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- 5. Calimucho
- ( ) (Calimucho) Espagne. Voir aussi : Calimocho
| - 15. Capsule-congé jaune
- ( ) France. Armagnac. Cognac.Capsule représentative de droits pour les livraisons de ces eaux-de-vie, n’est plus obligatoire à compter du 1er juin 2019. Lexique du vocabulaire technique du vin : Capsule-congé
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- 6. Camp
- France.Mention autorisée sur une étiquette pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée provenant d'un domaine qui existe vraiment ou qui est désigné précisément par ce mot.La loi du 1er janvier 1930 réserve aux ... suite
| - 16. Capsule-congé orange
- ( ) France.Capsule représentative de droits pour les livraisons des vins de liqueur et des vins doux naturel, n’est plus obligatoire à compter du 1er juin 2019. Lexique du vocabulaire technique du vin : Capsule-congé ... suite
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- 7. Campagne
- ( ) France.Mention autorisée sur une étiquette. ◊ France.Année viti-vinicole référence pour les vins et les spiritueux.Elle débute le 1er septembre et s'achève le 31 août de l'année civile suivante.Le terme ... suite
| - 17. Capsule-congé rouge
- ( ) France.Capsule représentative de droits pour les livraisons de rhum agricole des DOM et des TOM, n’est plus obligatoire à compter du 1er juin 2019. Lexique du vocabulaire technique du vin : Capsule-congé
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- 8. Cannellino
- ( ) Italie. Frascati.Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée issu de raisins botrytisés.Vin « abboccato ». Voir aussi : Abboccato
| - 18. Capsule-congé verte
- ( ) France.Capsule représentative de droits pour les livraisons de vins AOC/AOP et autrefois pour les AOVDQS ou VQPRD, n’est plus obligatoire à compter du 1er juin 2019. Lexique du vocabulaire technique du vin : Capsule-congé ... suite
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- 9. Cantaro
- ( ) (Cantaro) Espagne. Voir aussi : Arrope
| - 19. Carafe
- ( ) Voir aussi : Vin de carafe
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- 10. Canteiro
- ( ) (Canteiro | Canteiro | Canteiro | Canteiro) Portugal. Madère.Mention réservée à un vin d'appellation protégée.Vin de la DO Madeira ayant effectué un élevage de deux années au minimum en fût.Il ne peut être mis en bouteille ... suite
| - 20. Carcassonne montagne
- France. Aude.Mention commerciale pour un vin rouge selon sa zone de production de la fin du 19ème siècle jusqu'à la création des appellations d'origine. Voir aussi : Carcassonne plaine
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