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Dégustation
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Goût de vert

Dégustation
Indique l'acidité excessive d'un vin due à des raisins récoltés insuffisamment mûrs, à un égrappage mal réalisé ou à un vin trop jeune nécessitant une garde supplémentaire.
Dégage des arômes végétaux ou herbacés.
Dernière modification: 4 Juin 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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