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Dégustation
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Goût de rimé

Dégustation
Défaut d'une eau de vie qui a pris dans l'alambic les arômes d'élément ayant carbonisé dans la chaudière (excès de chauffe).
Synonyme : Goût de brûle
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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