.: ABC du Vin :.

Dégustation
.: ABC du Vin :. .: ABC du Vin :.  Dictionnaires    Top 10    A propos    Liens    Connexion
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V X Y
 É
GA GE GI GL GM GO GR GU GÂ GÉ
GOR GOU GOÛ

Goût de croupi

Dégustation
Ang. Bilge water taste, Stagnant taste, Taste of stagnated
Esp. Gusto de estancado
Défaut du vin ayant été stocké dans un récipient mal nettoyé où de l'eau est restée stagnante.
Le vin prend facilement le goût de croupi qui se caractérise par une odeur et un arôme fétide.
Utilisé plutôt pour des vins rouges, pour les vins blancs, on parlera de goût de serpillière.
Synonyme : Goût de cuve
Voir aussi : Goût de serpillière
Dernière modification: 3 Juin 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
 Suggérer un mot | Signaler un bug | Envoyer la page | Ajouter aux favoris | Ajouter au moteur de recherche | Version imprimable
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13