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Dégustation
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Anguleux

Dégustation
Ang. Angular, Angulate
All. Scharfkantig
Port.Eu. Anguloso
Esp. Afilado, Anguloso
Vin dont l'astringence des tanins ou l'acidité est trop marquée en bouche ou au nez, proche de l'acescence.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Tannin
Synonyme : Pointu
Voir aussi : Acidité, Astringence
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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