Dégustation Ensemble des goûts et des odeurs dégagés par le vin et perçus par la bouche, le nez et la rétro-olfaction.
Sur ce site vous retrouverez des listes d'arômes du vin regroupées en 4 familles : Arômes du monde animal, Arômes du monde minéral, Arômes du monde végétal, Autres arômes.
Ces familles d'arômes se divisant en de nombreuses sous-familles aromatiques.