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Dégustation
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Avoir le grain serré

Dégustation
Impression de grande densité donnée par les tanins en bouche.
Un vin aux tanins serrés est un vin nécessitant une garde pour s'assouplir et s'épanouir.
Généralement, c’est un vin généralement jeune.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Tannin
Dernière modification: 25 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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