Technique Ang. Wine skinPort.Eu. OdreSac en peau destiné au transport et à la conservation d'un liquide.
Les outres étaient faites de peaux d’animaux (bœuf, chèvre, mouton, …) dont une des pattes servait à remplir et vider le contenant.
Existence certaine pour le transport des liquides depuis la période mésopotamienne.
En France, jusqu’au 19ème siècle, l’outre était utilisée dans les Cévennes et en Savoie pour le transport à dos de mulet sur les chemins difficiles.