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Vocabulaire technique du Vin
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Carbonate de sodium

Technique Oenologie
All. Natriumcarbonat
Principal élément constitutif de la soude caustique (mélange de carbonate de sodium et de chaux).
Synonyme : Carbonate de soude
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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