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Vocabulaire technique du Vin
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BÂT

Bâtissoir

Technique Tonnellerie
All. Fasszieher
Outil permettant de cintrer le fût à l'aide d'un câble lors de la chauffe avant la pose des cercles.
Remplacé de nos jours par le cabestan.
Synonyme : Cabestan, Chèvre, Étreignoir, Martinet de serrage
Voir aussi : Cabestan
Dernière modification: 2 Février 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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