Spiritueux

Boisson alcoolique destinée à la consommation humaine, dotée de qualités organoleptiques particulières, ayant un titre alcoométrique minimal de 15 %., ayant été produite : soit directement par distillation, en présence ou non d'arômes, de produits fermentés naturellement, et/ou par macération ou par un traitement similaire de matériels végétaux dans de l'alcool éthylique d'origine agricole et/ou des distillats d'origine agricole et/ou des boissons spiritueuses, et/ou par addition d'arômes, de sucres ou d'autres produits édulcorants, et/ou d'autres produits agricoles, et/ou de denrées alimentaires à de l'alcool éthylique d'origine agricole et/ou à des distillats d'origine agricole et/ou à des boissons spiritueuses. Soit par le mélange d'une boisson spiritueuse avec un ou plusieurs des produits suivants : d'autres boissons spiritueuses, et/ou de l'alcool éthylique d'origine agricole ou des distillats d'origine agricole, et/ou d'autres boissons alcooliques, et/ou des boissons. (définition issue du Règlement (CE) n° 110/2008 du Parlement européen et du Conseil du 15 janvier 2008 concernant la définition, la désignation, la présentation, l'étiquetage et la protection des indications géographiques des boissons spiritueuses).