Vin France.
Vin effervescent produit uniquement avec le cépage mentionné (Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Chardonnay, Chenin, Colombard, Folle blanche, Gamay noir, Grenache blanc et gris, Grolleau, Maccabeu, Mauzac, Merlot noir, Muscat, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Sauvignon, Sémillon, Ugni blanc).
Ne doit pas forcément être produit dans une A.O.P mais le cépage doit être classé recommandé dans sa zone de production.