Vin Dénomination créée le 18 décembre 1949 (publication au Journal Officiel du 21 décembre 1949) pour des vins ayant obtenu ce label par le syndicat viticole intéressé après avis de la fédération des associations viticoles de France et de l’Institut national des appellations d’origine.
Ce sont des vins produits sur un territoire strictement délimité avec des conditions précises de production (encépagement, méthode…).