Vin Vin léger obtenu sur des sols sableux en bord de mer.
A l’origine, leur développement est du à la lutte contre le phylloxéra.
Aux 18 et 19ème siècle, il existait un vin de sable produit sur la côte atlantique (Anglet, Capbreton, Ondres, Vieux-Boucau) produit en bord de mer sur le versant est des dunes avec des vignes encadrées par des palissades et des haies d’ajoncs, de branches de pins, de fougères, de roseaux…