.: ABC du Vin :.
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Vigneti ad alberata

Vin
Italie. Campanie. Aversa Asprinio.
Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée.
Désigne un vin blanc effervescent (demi-sec ou brut) ou tranquille issu du cépage Asprinio bianco et cultivé selon la méthode traditionnelle connu sous le nom typique d'Alberata aversana.
La vigne est adossée à des peupliers et pousse jusqu'à une quinzaine de mètres de hauteur et la vendange s'effectue au moyen d'échelle.
Produit un vin frais et acidulé aux arômes légèrement citronnés.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Alberata aversana
Synonyme : Alberata
Dernière modification: 25 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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