American Viticultural Area

États-Unis.
Assimilable à notre Appellation d’origine protégée.
Création à compter de janvier 1983 de région viticole. La zone ainsi déterminée doit se caractérisée par ses caractéristiques géographique, physique, climatique et/ou historique.
Le vin produit pour obtenir cette mention doit provenir à 85 % minimum de cette zone géographique et être élevé dans celle-ci.
Pas de définition quantitative de production (rendement).
Il existe maintenant près de 250 AVA dont plus de la moitié (139) sont dans l’état de Californie.
Les États-Unis ont divisé leur pays en quatre zones : Californie, Pacific Northwest, East Coast et American Hearthland.
Pour avoir la liste de chaque AVA composant ces différentes zones, consultez la liste détaillée de chacune des régions ci-dessous.