Classic

1. Vin
   All. Classic
   Allemagne.
   Mention qualitative créée en 2001 et réservée aux vins secs d'Appellation d'Origine Protégée.
   Elle est destinée à un vin sec blanc ou rouge de cépage produit dans une région déterminée et millésimé. Le titre alcoométrique volumique acquis minimum doit être supérieur à 12 % vol. (exception pour les vins de Moselle : 11,5 %) soit 1 % vol. de plus que le degré d’alcool exigé habituellement et sa teneur en sucres résiduels doit être inférieure à 15 g/Litre et ne pas dépasser deux fois la teneur totale en acidité.
   Chaque « Gebiet » (région viticole) a déterminé quel(s) cépages « typique (s)» pouvaient obtenir cette mention:
   Ahr : Riesling, Spätburgunder, Frühburgunder.
   Baden : Riesling, Rivaner, Silvaner, Gutedel, Grauer Burgunder, Weisser Burgunder, Spätburgunder.
   Franken : Müller-Thurgau, Silvaner, Weisser Burgunder, Domina, Spätburgunder.
   Hessische Bergstrasse : Riesling, Grauer Burgunder, Weisser Burgunder, Spätburgunder.
   Mittelrhein : Riesling, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder.
   Mosel : Riesling, Elbling, Rivaner, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder.
   Nahe : Riesling, Grauer Burgunder, Weisser Burgunder, Scheurebe, Müller-Thurgau, Silvaner, Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser.
   Pfalz : Riesling, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Rivaner, Dornfelder, Spätburgunder.
   Rheingau : Riesling.
   Rheinhessen : Rivaner, Silvaner, Grauer Burgunder, Weisser Burgunder, Riesling, Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser.
   Saale-Unstrut : Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Kerner, Portugieser.
   Sachsen : Riesling, Gewürztraminer, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder.
   Württemberg : Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling, Dornfelder, Spätburgunder, Riesling, Silvaner, Kerner, Grauer Burgunder.
   Synonyme : Klassic
   Voir aussi : Gebiet, Selection
2. Vin
   
   Autriche.
   (Classique).
   Mention réservée aux vins d'Appellation d'Origine Protégée issu de raisins récoltés la même année.
   L'étiquetage doit comporter des informations sur les critères de sélection.
   Correspond généralement à un vin frais, fruité et peu alcoolisé.
   Synonyme : Klassik