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DUL DUN
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1. Dulce
( ) (Dulce) Espagne.(Doux). Voir aussi : Doux, Vino dulce, Vino dulce natural ◊ ( ) Espagne.(Doux).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifié ou non, de qualité ou de type aromatique. ... suite
3. Dulce pasa
( ) (Dulce pasa) Espagne. Xérès.Vin de coupage utilisé pour sucrer les Oloroso dulce de Xérès.Obtenu en laissant passerillé les raisins puis par ajout d'eau-de-vie sur les moûts en cours de fermentation. Lexique du ... suite
2. Dulce crema
( ) (Dulce Crema) Espagne. Málaga.Mention pour un vin liquoreux obtenu par adjonction de moût concentré et dont la teneur en sucre est comprise entre 75 et 125 g/L.Soumis à une période de vieillissement minimale de deux années.Vin ... suite
4. Dulci
( ) Roumanie.(Doux).Vin possédant plus de 50 g de sucre résiduel par litre. Lexique du vocabulaire technique du vin : Sucre résiduel

 
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