- 1301. Passito
- ( ) Italie.Mention autorisée pour les vins d'Appellation d'Origine Protégée et les vins avec Indication Géographique Protégée.Vin fait avec des raisins passerillés ou avec des raisins surmûris depuis la loi ... suite
| - 1311. Perlant
- ( ) (Pearl wine | Efervescência | Aguja) Voir aussi : Vin perlant
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- 1302. Passum
- Empire romain.Vin liquoreux obtenu par addition de moût à des raisins passerillés deux fois.
| - 1312. Perlivé víno
- ( ) Slovaquie.(Vin pétillant). Voir aussi : Vin pétillant ◊ ( ) Tchéquie.(Vin mousseux).Vin issu d'AOP, d'IGP ou de vin de table possédant un titre alcoométrique volumique minimum de 9 % avant gazéification ... suite
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- 1303. Pata de Gallina
- ( ) (Pata de Gallina) Espagne. Xérès.Mention commerciale utilisée pour un Xérès oloroso.Désigne un Xérès palo cortado ayant évolué comme un Xérès oloroso.Vin sec à la robe ambrée aux arômes de fruits secs (amande, noix, noisette) ... suite
| - 1313. Perlivé víno dosycené oxidem uhličitým
- ( ) Tchéquie.Vin mousseux obtenu par adjonction de gaz carbonique et titrant un minimum de 7 %. Voir aussi : Perlivé víno
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- 1304. Pavillon
- ( ) France. Cognac.Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
| - 1314. Perlwein
- ( ) (Perlwein | Vino de aguja) Allemagne.(Vin pétillant).
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- 1305. Paysan
- ( ) Voir aussi : Cru paysan
| - 1315. Pestovateľský sekt
- ( ) Slovaquie.(Vin mousseux de récoltant selon la tradition régionale).Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Le vin est vinifié dans sa zone géographique de production par le viticulteur.
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- 1306. Paço
- ( ) Portugal.Mention autorisée sur une étiquette.
| - 1316. Pet Nat
- Voir aussi : Pétillant naturel
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- 1307. Pecsenyebòr
- ( ) Hongrie.Mention équivalente à celle de Vin de pays.Le vin doit titré au minimum 12% d'alcool, la mention du cépage et de l'origine du vin est obligatoire. Voir aussi : Vin de pays
| - 1317. Petit bleu
- ( ) Désuet.Nom donné au vin rouge de Suresnes en région parisienne.
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- 1308. Pedro Ximénez dulce
- Espagne. Montilla-Moriles.Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée Montilla-Moriles Pedro Ximénez. Voir aussi : Montilla-Moriles Pedro Ximénez
| - 1318. Petit Roussillon
- France. Pyrénées Orientales.Mention commerciale pour un vin rouge selon sa zone de production de la fin du 19ème siècle jusqu'à la création des appellations d'origine. Voir aussi : Roussillon bon choix, Roussillon ... suite
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- 1309. Peneče vino
- ( ) Slovénie.(Vin mousseux).Vin effervescent obtenu par méthode champenoise ou par méthode Charmat présentant une pression minimale de 3,5 bars à 20 °C, un titre alcoométrique volumique acquis minimal de 10 % vol. et un titre ... suite
| - 1319. Petnat
- Voir aussi : Pétillant naturel
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- 1310. Penina
- ( ) Slovénie. Voir aussi : Peneče vino
| - 1320. Pet’nat
- Voir aussi : Pétillant naturel
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