.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Crédence
( ) Buffet sur lequel sont disposés l'ensemble des éléments nécessaires au service d'un repas (assiette, planche à découper, verres, vins...).
4. Crésol
(Oenologie) Composé aromatique de la famille des phénols responsable de l'odeur de goudron. Lexique de la dégustation : Goudron
2. Crémaillère
(Viticulture) (Gauge | Schublehre | Calibrador | Calibrador, Calibre) Jauge servant à calibrer les bois que l'ont destine à être greffé.
5. Crétacé
(Viticulture) Dernière période géologique (-145,5 Ma à -65,5 Ma) de l'ère secondaire durant laquelle se sont formés de nombreux et importants dépôts calcaires.C’est probablement à la fin de cette période que sont apparues les ... suite
3. Crépine
(Oenologie) (Screen, Strainer | Coadôr, Pinha, Ralo | Tamiz) Pomme d'arrosoir ou tamis destiné à stopper le passage des matières solides contenues dans un liquide.

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