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Vocabulaire technique du Vin
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1. Électricité
(Oenologie) Dès 1843 (Hull au Royaume-Uni), on cherche à utiliser l’électricité pour améliorer la conservation et le vieillissement des eaux-de-vie et du vin.En 1888, Auguste de Méritens (1834-1898) dépose un brevet de purification ... suite

 
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