Vocabulaire technique du Vin - Mots commençants par '

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1. Imprégnation (Oenologie) (Imprägnieren \| Impregnação) Absorption d'une substance étrangère par un élément. Le vin imprègne le bois du tonneau et/ou le bois du tonneau imprègne le vin de substances aromatique.	3. Impériale (Mesure) (Imperial \| Impériale \| Imperial \| Imperial, Matusalén) France. Bordelais. Portugal. Porto.Bouteille contenant 8 bouteilles de 75 cL (6 litres). Synonyme : Mathusalem Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
2. Impureté (Oenologie) (Impurity \| Unreinheit \| Impureza \| Impureza) Éléments étrangers contenus dans une eau-de-vie ou dans le vin. Pour le vin, le filtrage élimine celles-ci. Pour les eaux-de-vie, ce sont leurs constituants non-alcools ... suite