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Vocabulaire technique du Vin
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1. Kaolin
(Oenologie) (Kaolin | Kaolinerde | Caolino | Caolín) Clarifiant.Argile (silicate d'aluminium hydraté) utilisée pour la clarification et la filtration des vins sous forme de poudre.Son usage pour la clarification (1 kilogramme ... suite

 
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