.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Laigrefasse
(Mesure) France. Savoie. Suisse romande.Grande futaille.
4. Lait de chaux
(Oenologie) Mélange d'eau et de chaux éteinte appliqué pour désinfecter les chais. Voir aussi : Badigeon ◊ (Viticulture) Mélange d'eau et de chaux éteinte pouvant être associé aux bouillies cupriques pour le ... suite
2. Laissez-Passer
Voir aussi : Passavant
5. Lait écrémé
(Oenologie) Produit utilisé et autorisé par le Codex œnologique pour le collage des vins. Voir aussi : Codex œnologique, Collage
3. Lait
(Oenologie) (Milk | Milch | Leche) Autrefois utilisé pour le collage des vins blancs.Son pouvoir alcalin permettait également de désacidifier et d'éclaircir la teinte des vins.Remplacé de nos jours par le blanc d'œuf, la ... suite
6. Laiteron rude
(Viticulture) (Gänsedistel) Asteracée de la classe des dicotylédones considéré comme mauvaise herbe à éliminer de la vigne. Synonyme : Sonchus asper

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