- 1. Lambi
- (Oenologie) France. Bourgogne. Voir aussi : Alambic
| - 4. Lamellibranches
- (Viticulture) Voir aussi : Bivalves
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- 2. Lambicchi
- (Oenologie) Italie. Salerne. Castel San Lorenzo.Hotte en bois garnie de coton et utilisée pour effectuer une légère filtration des moûts du cépage Muscat qui s'écoule alors goutte à goutte.Utilisé pour la production du ... suite
| - 5. Laminaire
- (Oenologie) Voir aussi : Laminaria
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- 3. Lambrusque
- (Viticulture) (Wild vine) Europe. France. Charentes. Méditérranée. Pays basque.Liane ligneuse sauvage avec des baies de la famille des Vitacées, au nom scientifique de Vitis vinifera sylvestris.La lambrusque a pour particularité de ... suite
| - 6. Laminaria
- (Oenologie) Algue brune à l'origine de l'acide alginique utilisée comme épaississant pour les liqueurs de tirage. Synonyme : Laminaire Voir aussi : Acide alginique, Liqueur de tirage
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