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Vocabulaire technique du Vin
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1. Osmose inverse
(Oenologie) (Reverse osmosis | Osmose inversa) Technique de concentration des moûts par retrait d'une certaine quantité d'eau lors du passage sous pression des moûts au travers de membranes semi-poreuses à un pression de ... suite
2. Osmoseur
(Oenologie) (Osmotizador) Appareil permettant de filtrer à travers des membranes semi-poreuses les moûts. Voir aussi : Osmose inverse

 
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