- 1. Pâte d'alfa
- (Oenologie) Pâte à filtrer obtenue à partir d'une plante du Maghreb riche en cellulose qui pouvait être utilisée pour la filtration des vins. Voir aussi : Pâte à filtrer
| - 3. Pâte à filtrer
- (Oenologie) Tout produit sous forme de pâte utilisé pour filtrer et clarifier les vins (Pâte à papier, Alfa, amiante, argile...). Voir aussi : Amiante, Argile, Pâte d'alfa, Pâte de cellulose
|